babushkiny plyushki

Запеканка из цветной капусты

admin 26.01.2015

Пирог-запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Когда у вас совершенно нет времени, но есть желание вкусно поесть, пригодится этот рецепт. Сочный, нежный, красивый и малокалорийный пирог.Или сочная, нежная, красивая и малокалорийная запеканка? Читать полностью »

Суп-пюре из белых грибов

admin 18.01.2015

Рецепт супа из белых грибов

Суп-пюре из белых грибов

Лееетоахлееето, лето звёздное, будь со мноой... Напевая, иду к холодильнику, и достаю очередную порцию замороженных грибочков. Удовольствие, полученное летом при сборе этих красавцев, продолжается всю зиму.Только уже не в лесу, а на кухне. Читать полностью »

Кабачки фаршированные

admin 17.01.2015

Рецепт фаршированных кабачков

Кабачки фаршированные

Фаршированные кабачки - это самое распространенное блюдо, которое мы готовим, когда наступает сезон этих овощей. Форма кабачков поражает своим многообразием. От маленьких, размером с яблоко, до больших, напоминающих тыкву. Читать полностью »

Уксус домашний

admin 16.01.2015

Уксус с лимоном, перцем и травами

Уксус домашний

Очень часто для приготовления  заправок к салатам использую домашний уксус. Совсем немного. Если нет под рукой лимона, то этот замечательный уксус станет палочкой выручалочкой.
Читать полностью »

Бедро индейки рецепт

admin 14.01.2015

Бедро индейки» width=

Бедро индейки в пищевой пленке

Мне очень нравится готовить в пищевой пленке. Обычно готовлю при t 85 - 100 С. Мясо очень чувствительно к t приготовления. Начиная с 40 гр. С. влага из мяса вытесняется белком, который начинает сокращаться.

Читать полностью »

Фаршированная цветная капуста

admin 13.01.2015

Фаршированная цветная капуста

Цветная капуста, фаршированная фаршем

Сегодня попробуем приготовить фаршированную цветную капусту. Это очень красиво, вкусно и полезно. Что в ней полезного? Ну, как же! И витамин С и В3 и В6 и В2 . Ведь она, лучше, чем другие виды капусты, усваивается организмом, следовательно, это подойдет и для детского питания. Читать полностью »

Суп гороховый с копченостями

admin 04.01.2014

Суп гороховый с копченостями

А не спеть ли нам песню о любвииии... О, простите, не сварить ли нам супчик гороховый с копченостями? А почему бы и нет? Наваристый, красивый и безумно вкусный... Читать полностью »

Печень индейки

admin

Печень индейки с фруктами.

Печень индейки

Это совсем простенький рецепт, но сочетание печень - виноград - яблоки делает его легким, малокалорийным и быстрым в приготовлении. Это блюдо не стыдно поставить на праздничный стол и угостить своих друзей. Читать полностью »

Плов афганский

admin 24.08.2013

Плов афганский с бараниной и лимоном.

Плов афганский

Этот рецепт плова привез из Афганистана брат мужа. В советские времена он работал там несколько лет инженером. Родственники оценили плов по достоинству, стали приглашать его на все мероприятия, чтобы он радовал не только их, но и многочисленных знакомых.)) Читать полностью »

Чатни

admin 21.08.2013

Помидорный джем. Он же чатни из помидоров.

Чатни

Чатни - это кисло-сладкий соус с традиционными индийскими приправами, который предназначен для того, чтобы усилить аппетит и оттенить основное блюдо. Читать полностью »