Архив категории ‘Мясо, птица’

Кабачки фаршированные

Рецепт фаршированных кабачков

Кабачки фаршированные

Фаршированные кабачки - это самое распространенное блюдо, которое мы готовим, когда наступает сезон этих овощей. Форма кабачков поражает своим многообразием. От маленьких, размером с яблоко, до больших, напоминающих тыкву. (далее…)

Бедро индейки рецепт

Бедро индейки» width=

Бедро индейки в пищевой пленке

Мне очень нравится готовить в пищевой пленке. Обычно готовлю при t 85 - 100 С. Мясо очень чувствительно к t приготовления. Начиная с 40 гр. С. влага из мяса вытесняется белком, который начинает сокращаться.

(далее…)

Фаршированная цветная капуста

Фаршированная цветная капуста

Цветная капуста, фаршированная фаршем

Сегодня попробуем приготовить фаршированную цветную капусту. Это очень красиво, вкусно и полезно. Что в ней полезного? Ну, как же! И витамин С и В3 и В6 и В2 . Ведь она, лучше, чем другие виды капусты, усваивается организмом, следовательно, это подойдет и для детского питания. (далее…)

Суп гороховый с копченостями

Суп гороховый с копченостями

А не спеть ли нам песню о любвииии... О, простите, не сварить ли нам супчик гороховый с копченостями? А почему бы и нет? Наваристый, красивый и безумно вкусный... (далее…)

Печень индейки

Печень индейки с фруктами.

Печень индейки

Это совсем простенький рецепт, но сочетание печень - виноград - яблоки делает его легким, малокалорийным и быстрым в приготовлении. Это блюдо не стыдно поставить на праздничный стол и угостить своих друзей. (далее…)

Плов афганский

Плов афганский с бараниной и лимоном.

Плов афганский

Этот рецепт плова привез из Афганистана брат мужа. В советские времена он работал там несколько лет инженером. Родственники оценили плов по достоинству, стали приглашать его на все мероприятия, чтобы он радовал не только их, но и многочисленных знакомых.)) (далее…)

Рулет из свинины


рулет из свинины

 

Ваше утро начинается с чашки кофе и бутерброда с колбасой? Тогда вы знаете как непросто купить ароматную, вкусную колбасу. Может приготовим рулет из свинины? Это быстро, просто и очень вкусно. (далее…)

Баклажаны с брынзой

Баклажаны с курицей и  брынзой.

Баклажаны с брынзой

Синяя ягода. Нереальный фиолетовый цвет, высочайшая пищевая ценность, необычный вкус. Это я о баклажане.  Он очень полезен тем, кто хочет укрепить костную и хрящевую ткань. Содержит калий и витамины. Не буду их перечислять - это займет много времени.
(далее…)

Шашлык из грудинки

Грудинка с картофелем на углях.

Шашлык из грудинки

Долгие майские праздники, первые теплые дни, друзья, мангал, шашлык. Все это замечательно, но существует масса других рецептов. Давайте приготовим не менее вкусную грудинку с картофелем на углях. (далее…)

Голубцы рецепт с фото

Голубцы рецепт с фото

Голубцы с мясом.

Голубчики для большой компании - это всегда удобно и совсем не хлопотно. А как же это вкусно...ммм )) Есть только некоторые моменты, которые нужно учесть. Не каждый же день мы их готовим. Не ленитесь, не жмотьтесь, не торопитесь.)) (далее…)