Постный салат

Постный салат с брокколи и цветной капустой.

Постный салат

Хотите приготовить постный салат? Нет ничего проще! Минимум затрат, максимум удовольствия!

Где то краем глаза увидела сюжет, где готовили салат из брокколи и цветной капусты, но совсем не помню состав. Пришлось импровизировать. Очень даже приличный салатик получился.

Для салата нам понадобится:

  • капуста брокколи
  • капуста цветная
  • перец болгарский
  • лимон четвертинка
  • майонез постный
  • соль, перец

Количество продуктов произвольное. Вид майонеза тоже. Капусту можно взять как свежую, так и замороженную. Свежую капусту бросаем в кипящую воду и отвариваем минуты 3-4. Затем опускаем ее в ледяную воду, чтобы она сохранила свой цвет и не расползлась, как мыло. У меня была замороженная. Я готовила ее в пароварке немного дольше. Смотрите по состоянию капусты, пусть лучше останется чуть недоваренной, чем наоборот. Аккуратненько так ножом ткните в нее и почувствуйте, что она стала мягче, чем вы ее отправляли в кастрюлю или пароварку.

Postnyy salat

Порежем тоненько перчик и добавим в капусту. Туда же выдавим сок четвертинки лимона.

Postnyy salat

Заправляем майонезом. Постным или не очень..))

Postnyy salat

Вот и все! Постный салат с брокколи и цветной капустой готов!

Постный салат

Главное уловить момент приготовления капусты, тогда будет чувствоваться упругая капуста , легкая кислинка лимона. Это очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита!

Постный салат 

Другие интересные рецепты:

58632

Получайте новые рецепты сайта прямо себе на почту введите email :

Вы можете оставить комментарий с вашего сайта.

Оставить комментарий