Салат из красной капусты

Салат из красной капусты

Салат очень прост в приготовлении. Полезный, вкусный, витаминный, яркий и аппетитный.

Для салата из красной капусты нам понадобится:

  • красная капуста 1/1 вилка
  • луковица 1 маленькая
  • яблоко ( у меня немного перца)
  • Заправка для салата:
  • 1/3 стакана сметаны
  • 1/3 стакана  майонеза
  • яблочный уксус 3 ст.ложки
  • соль 1/2 ч.ложки
  • сахар 1/2 ч.ложки
  • перец молотый 1/4 ч.ложки

Срежем все уплотнения на цветной капусте. Верхние листья с капусты всегда снимают и не используют. Кочерыжку тоже следует вырезать.

Salat iz krasnoy kapusty

Режем капусту, как можно тоньше. Это не так то просто, кочан очень крепкий. Будет удобнее воспользоваться шинковкой для капусты.

Salat iz krasnoy kapusty

Капусту солим и "жмакаем" руками. Хорошо бы полить ее соком лимона, но я этот момент упустила и капуста стала темнее чем хотелось. ))

Salat iz krasnoy kapusty

Вместо яблока я положила немного сладкого перца. Так неожиданно внесла изменение в рецепт. Прошу прощения.

Салат из красной капусты

Смешиваем ингредиенты для заправки. Мы очень редко используем заправки с майонезом. Полезными их не назовешь. Но иногда грешим.))

Salat iz krasnoy kapusty

Выкладываем заправку в капусту и тщательно перемешиваем.

Салат из красной капусты

На следующий день салат оказался еще вкуснее. Майонезно- сметанная заправка не напрягает в этом салате, попробуйте, может и вам будет вкусно..))

Салат из красной капусты

Другие интересные рецепты:

58632

Получайте новые рецепты сайта прямо себе на почту введите email :

Вы можете оставить комментарий с вашего сайта.

Оставить комментарий